
Meu nome é Mauro Saldanha, pai do Renan, pai da Luisa (nosso anjinho) e do Caio, tenho 51 anos, moro no Rio Grande do Sul, na cidade de São Borja/RS - tudo começou em uma CT - Comunidade Terapêutica, onde fiz um tratamento para Dependência Química de álcool e drogas - lá os internos ou pacientes faziam a comida e os pães para consumo da comunidade, a semente foi plantada, a semente foi o despertar para a panificação e a gastronomia, hoje vivendo a recuperação um dia de cada vez, estou trabalhando, tenho carteira de trabalho assinada e todos os benefícios que o governo dispõe para o trabalhador, ganho dois salários mínimo, e complemento com os pães de fermentação natural que produzo, na pandemia fiquei desempregado, já estava fazendo faculdade de gastronomia, pensei, vou começar a fazer pão para vender, e foi assim que tudo começou.
Fiz uma clientela - meus pães são bons, mas para viver de venda de pão a dedicação tem que ser 101%, ainda não posso abrir mão do meu trabalho, para abrir uma mini padaria, preciso de um valor, quero reformar a minha garagem, algo simples, básico para começar, deixar tudo nas normas sanitárias, comprar uma geladeira e pia, arrumar a parte elétrica e levantar uma parede para separar os ambientes, forno eu já tenho, preciso comprar uma batedeira para massas com 5kg, o restante vou adquirindo com a venda dos pães. Empreender no Brasil não é fácil, conto com a ajuda de vocês. Preciso de R$ 35.000,00 - Obrigado!!!