
Desde muito pequeno sempre fui apaixonado por café, seus aromas, sabores e sensações únicas que só os verdadeiros amantes do café compreendem. Sou nascido, vivido e criado em uma cidade do interior de São Paulo, de família simples e de tradições passadas de geração para geração em que o café era sempre o momento da união da família e momento de descontração e felicidade. Sim, momentos esses que estão guardados aqui no coração, na simplicidade de um café coado no coador feito de pano de prato e na água fervida no bule de ferro batido. Nostalgia que me faz perceber como esses momentos eram incríveis na minha infância e olha que hoje já estou chegando a quadragésima primavera. Mas o sonho nunca acabou, tenho em mim aquela vontade de empreender de construir/montar uma cafeteria/ bistrô com a verdadeira nacionalidade brasileira, ou seja, com o selo de pureza nacional e mais inovando com leites veganos e chás aromáticos para os mais distintos paladares. A palavra aqui é INOVAR mostrar as pessoas que é possível sim, termos uma cafeteria nacional com elegância, nostalgia e oferecimento de sabores e aromas dignos do povo brasileiro, podemos ser incríveis mesmo com grandes empresas estrangeiras monopolizando as grandes redes de shopping's. Como dizia o velho Chacrinha, hoje em dia tudo se copia e nada se cria…. por que não? Vamos criar um novo conceito de Café com Leite Vegano e suas diversas combinações. Do pingado ao Café Expresso, do leite vegetal ao Capuccino e Latte com Chocolate, aos Chás aromáticos, uma explosão de sabores e momentos inesquecíveis com a família reunida. Ajudem esse sonho se tornar realidade, para um mundo com mais união e momentos em família diante de um café deliciosamente passado com todo carinho…
Gratidão!!!