Manter o sonho de pé

Há momentos em que continuar não significa apenas trabalhar mais. Significa encontrar forças para reconstruir, adaptar-se e seguir em frente mesmo quando quase tudo parece ter sido colocado à prova.

Sou Bruno Nolasco. Minha história em Portugal não começou com facilidades. Vim para cá buscando construir uma vida através do meu próprio trabalho e, ao longo dos anos, fui construindo uma trajetória marcada pelo esporte, pela cozinha, pela restauração e, principalmente, pela capacidade de recomeçar.

Há pouco mais de dois anos, a minha vida e a da minha família foram profundamente marcadas por um incêndio que destruiu a nossa casa e levou praticamente tudo aquilo que tínhamos construído. Além da perda material, fiquei com consequências físicas de uma lesão sofrida naquele momento, que exigiu tratamento e cirurgia. Até hoje tenho limitações para permanecer muitas horas seguidas de pé e para realizar determinadas tarefas durante longos períodos.

Mesmo assim, não parei.

Enquanto ainda tento recompor aquilo que perdi no incêndio, também preciso manter de pé o negócio que construí com muito trabalho.

O Bar da Piscina não nasceu de uma herança, de uma grande estrutura financeira ou de um investimento empresarial pronto. Ele existe porque eu e minha esposa tivemos a iniciativa, trabalhamos, acreditamos no projeto e conseguimos vencer uma concessão para gerir um espaço público dentro de uma piscina municipal em Matosinhos.

Foi uma conquista nossa.

Conseguir essa concessão foi a prova de que o projeto tinha valor e que éramos capazes de assumir essa responsabilidade. Desde então, temos trabalhado diariamente para manter o espaço funcionando, atender os clientes e construir uma identidade própria para o negócio.

Além do Bar da Piscina, também criamos a Bossa Nossa, uma marca que nasceu dentro do nosso negócio e que nos permite levar os produtos que produzimos para pequenas feiras e outros espaços. Essa iniciativa é uma forma de fazer a nossa marca crescer, apresentar o nosso trabalho a novas pessoas e criar outras oportunidades de venda.

Todos os produtos da Bossa Nossa são produzidos por mim e pela minha esposa, com dedicação, cuidado e atenção a cada detalhe. Mais do que vender, queremos que as pessoas conheçam a nossa história, provem aquilo que fazemos e reconheçam o trabalho que existe por trás de cada produto.

Mas administrar um pequeno negócio de restauração exige muito mais do que trabalhar diariamente.

Hoje precisamos fortalecer a gestão de estoque, ter capital de giro para comprar produtos em melhores condições e em quantidades adequadas, criar uma reserva de emergência para períodos de menor movimento e reorganizar o caixa para que o negócio consiga atravessar os meses mais difíceis.

Também precisamos remodelar as mesas e cadeiras do espaço, melhorar a apresentação do ambiente e investir em publicidade para que mais pessoas saibam que o Bar da Piscina e a Bossa Nossa existem.

Um dos nossos maiores desafios é a sazonalidade.

Durante o inverno, os dias de chuva e os períodos de menor movimento reduzem naturalmente a circulação de pessoas. Por isso, queremos implementar uma operação de delivery que permita levar os nossos produtos até quem não consegue chegar presencialmente ao espaço.

A ideia não é simplesmente sobreviver aos meses difíceis.

Queremos criar uma operação capaz de alcançar mais clientes, aproveitar melhor a nossa cozinha, aumentar as possibilidades de venda e tornar o negócio menos dependente do movimento presencial. Também queremos fortalecer a Bossa Nossa, participando de mais feiras e levando os nossos produtos a diferentes públicos.

Para isso, precisamos dar alguns passos que, neste momento, estão acima da nossa capacidade financeira.

Por isso, criamos esta campanha com uma meta de R$ 50.000.

Esse valor representa uma oportunidade de fortalecer a estrutura que já construímos e criar condições para que o Bar da Piscina e a Bossa Nossa possam crescer de forma mais sustentável.

O valor será direcionado principalmente para:

• reforço do capital de giro e formação de estoque;
• aquisição de um frigorífico vertical e equipamentos necessários para melhorar a operação;
• estrutura para buffet e serviço de refeições;
• renovação das mesas e cadeiras, tornando o espaço mais confortável e convidativo;
• implementação de uma operação de delivery, criando uma nova fonte de faturamento para os períodos de menor movimento;
• organização e melhoria da operação financeira e de estoque;
• criação de uma reserva mínima para manutenção e imprevistos.

Cada contribuição será importante, independentemente do valor.

Para quem está no Brasil, pode parecer uma pequena ajuda. Para nós, vivendo e trabalhando em Portugal, cada contribuição representa uma oportunidade real de continuar investindo no nosso próprio trabalho e manter nosso sonho vivo.

Não estou pedindo ajuda para começar um sonho do zero.

Estou pedindo ajuda para não deixar cair um negócio que já construímos com as nossas próprias mãos.

Tudo o que conquistamos até aqui foi através de trabalho, persistência e oportunidade. Também tivemos a ajuda extremamente importante de grandes amigos que acreditaram em nós e nos ajudaram nos momentos em que precisávamos continuar.

Essas pessoas foram fundamentais para chegarmos até aqui, e sou profundamente grato por cada uma delas.

Agora, queremos transformar essa ajuda em uma nova etapa.

Queremos colocar o Bar da Piscina e a Bossa Nossa em condições de crescer, melhorar a experiência de quem já nos conhece, participar de mais feiras e alcançar pessoas que ainda não conhecem o nosso trabalho.

Não quero apenas reconstruir o que perdi.

Quero construir algo ainda maior a partir do que consegui preservar.

Depois de tudo o que aconteceu, continuar de pé já foi uma conquista.

Agora, quero fazer com que o meu negócio também continue de pé.

Se você puder contribuir, compartilhar esta campanha ou simplesmente apresentar o nosso projeto a alguém que possa ajudar, já estará fazendo parte desta reconstrução.

Obrigado a todos que acreditaram em mim, na minha esposa, no nosso trabalho e no nosso sonho.

Bruno & Naiana

Bar da Piscina — Matosinhos, Portugal