Apresentação de resultado Manipueira no Congresso Microbiologia

Bora ajudar a difundir a Ciência Cervejeira?

Neste ano o 32o Congresso Brasileiro de Microbiologia selecionou um artigo da Dra. Carola sobre o Projeto Manipueira. Este trabalho analisa os tipos de leveduras selvagens encontradas em três cervejas estudadas (Uma da Cervejaria Cozalinda, uma da Cervejaria Uçá e outra do Instituto Federal de Sertãozinho). O artigo vai ser apresentado em forma de poster no evento que ocorre em Foz do Iguaçu entre 18 e 22 de outubro deste ano. E a Dra Carola precisa de nossa ajuda para bancar a viagem.

Um vaquinha entre cervejarias já arrecadou parte do dinheiro, mas ainda falta um pouco. Você pode contribuir das seguintes maneiras:

Como ajudar doando? 

Até 20 reais

Além de nossa gratidão por ajudar, recebe:

1 - Uma cópia digital do poster;

2 - Um arquivo de áudio explicativo sobre sobre o trabalho feito pela Dra. Carola. 

Acima de 20 reais

Além de nossa gratidão, recebe:

1 - Uma cópia digital do poster;

2 - Um arquivo de áudio explicativo sobre sobre o trabalho feito pela Dra. Carola;

3 - Um arquivo de áudio feito pelos cervejeiros das três cervejas analisadas, sobre o processo de produção deles e sobre como foi feita a captura dos microrganismos.

Participa de um sorteio que concorre a:

1 - Uma assinatura do Plano 04 do Clube Cozalinda que será entregue na casa do ganhador, saiba mais desse prêmio: https://cozalinda.com.br/clube-cozalinda/planos-cozalinda/  

O sorteio será feito no dia 5 de novembro de 2023 no instagram da @spacebeer_project

Doação de 100 reais

Além de nossa gratidão, recebe:

1 - Uma cópia digital do poster;

2 - Um arquivo de áudio explicativo sobre sobre o trabalho feito pela Dra. Carola;

3 - Um arquivo de áudio feito pelos cervejeiros das três cervejas analisadas, sobre o processo de produção deles e sobre como foi feita a captura dos microrganismos.

4 - Seu nome aparecerá no Poster nos agradecimentos.

Participa de um sorteio que concorre a:

1 - Uma assinatura do Plano 04 do Clube Cozalinda que será entregue na casa do ganhador, saiba mais desse prêmio: https://cozalinda.com.br/clube-cozalinda/planos-cozalinda/  

O sorteio será feito no dia 5 de novembro de 2023 no instagram da @spacebeer_project

O que é o Projeto Manipueira? O que é o artigo?

O projeto Manipueira reuniu mais de 50 cervejarias para a produção de uma cerveja selvagem utilizando manipueria regional. Mas além de produzir incriveis cervejas, o projeto também contou uma parte científica inédita no Brasil, onde foram estudados a dinâmica populacional de leveduras durante a fermentação de 1 ano em barril. Além de isolar as leveduras principais do processo. 

Esses resultados serão apresentados no 32 Congresso Brasileiro de Microbiologia em Outubro de 2023 em Foz do Iguaçu, pela nossa querida pesquisadora e coordenadora cientifica do Projeto Manipueira, a Ana Carolina, ou mais conhecida como Carola do perfil do instagram @spacebeer_project. 

Assim estamos pedindo qualquer tipo de ajuda de custo para ela poder cobrir seus gastos

Se não puder ajudar, divulgue essa campanha e ajude a ampliar a ciência em cima dos microrganismos fermentativos brasileiros. Um dos pilares para se criar uma Escola Brasileira de Cerveja.

Um brinde a ciência!

Quem é a Dra. Carola?

Dra Ana Carolina Souza Ramos de Carvalho possui mestrado e doutorado em Biotecnologia - USP. Atualmente é faz pós doutorado em microbiologia de leveduras selvagens na aplicação em astrobiologia no contexto de exploração espacial e inovações biotecnológicas.