Ajude o experiência do mar a chegar no SCWC 2023 na Espanha .

Olá, me chamo tielle Haas e sou criadora do projeto experiência do mar.

Fui convidada para o SCWC na Espanha , congresso mundial de gastronomia e ciência , que vai discutir importantes questões para o futuro da gastronomia, produtos , cadeia produtiva e novas tecnologias .

Não tenho condições de arcar com os custos da viagem , a passagem já esta comprada com a ajuda de amigos e da vakinha , mas falta ainda hospedagem e alimentação!!!

Conheça abaixo um pouco do meu projeto !

Um projeto executado por mim que visa estudar , proteger e criar formas de contribuir para a gastronomia e insumos do bioma marinho .

Pesquisa de insumos costeiros , vegetais marinhos e frutos do mar não convencionais .

Com o projeto mudo a visão que os chefes de cozinha tem sobre os  insumos provenientes dos mar , inserção ao mundo das halofitas , vegetais marinhos que são a agricultura do futuro, pois não usam água doce e nem pesticidas em sua produção.

Ensino sobre os defesos , sobre peixes locais e tudo mais que engloba esse bioma .

Tendo em vista o enorme litoral Brasileiro , busco a implantação de áreas de marismas e produção sustentavel de vegetais marinhos pelas comunidades costeiras , podendo ser essa uma renda fixa além da pesca e coleta de mariscos e outros seres vivos pelos ribeirinhos .

Trazendo não só a melhora na alimentação pela riqueza de nutrientes que essas plantas fornecem , mas também o cuidado com o bioma que eles estão inseridos .

Conheça o projeto no Instagram @experienciadomar