Ajude a Batata Milagrosa ir para o exterior!

Sobre o nosso projeto:

Segundo o UICC (2008) a cada ano mais de 12,7 milhões de pessoas no mundo são diagnosticadas com câncer e destas cerca de 7,6 milhões morrem vítimas do câncer de pulmão. Pesquisas apontam que se nada for feito, haverá 26 milhões de novos casos de câncer e 17 milhões de mortes por ano até 2030. Diante disto, são muito importantes quaisquer estudos que possam contribuir na diminuição destas tristes previsões. A batata milagrosa é uma planta ornamental, do gênero Canna que habitam as regiões tropicais e subtropicais em todo o mundo. Acredita-se que a espécie em questão se trata da Canna coccínea que tem seus rizomas e folhas comumente consumidos no Brasil, sendo que para fins medicinais usam-na fazendo infusão de suas partes em vinho tinto de uva. A mesma possui este nome popular devido a sua potente ação, contra tumores malignos; além de auxiliar contra doenças crônicas e no tratamento de feridas cutâneas. O fato é que diante de resultados qualitativos satisfatórios das pessoas que fazem uso do tubérculo e das características medicinais difundidas popularmente sobre a batata milagrosa, surgiu o objetivo de investigar sobre tais propriedades medicinais e suas características botânicas pautando-se de metodologias científicas. Para tanto foram realizados testes como a investigação das características morfológicas da batata através de análise dos seus órgãos por estéreomicroscopia e por produção de lâminas histológicas em microscopia óptica. Foi possível observar em lâminas do tubérculo a presença de diversos feixes vasculares, grande quantidade de drusas e presença de amido. Além de uma descrição mais criteriosa de seus órgãos que sugere se tratar da espécie Canna coccínea. A produção de extratos da batata milagrosa em infusão da água, do vinho e do álcool usando a moagem, a infusão e posterior filtração foi utilizada para conhecer as características fisíco-químicas da batata milagrosa quanto a saponina apresentando-se positiva para tritérpenas, que segundo Doutíssima (2015) apresenta benefícios como a redução do colesterol alto, são anti-inflamatórias e antivirais; e do pH com resultado ácido, aconselhando que seu uso seja controlado para evitar danos ao sistema digestório. Também foram realizados testes microbianos em placas de Petri com extratos da batata milagrosa usando meio de cultivo segundo Tortora (2005). As amostras apresentaram características bactericidas e fungicidas quando usada em infusão da água, sendo negativo usando-se em infusão alcoólicas. Refutando a hipótese de que extratos alcoólicos apresentassem ação antimicrobiana. Buscando-se proporcionar outras opções de ingestão da batata foi produzido bolos (padrão, com extrato aquoso e com a batata ralada) para análise sensorial através da escala hedônica como teste de aceitação dos mesmos, quanto a cor, aroma, aspecto, textura e sabor segundo Teixeira et al. (1987). Foi possível comprovar que a utilização da batata em receitas como bolos tem uma aceitação satisfatória sendo o resultado mais aceitável a amostra com extrato aquoso. Apesar de todos os esforços ainda não foi possível alcançar satisfatoriamente o objetivo de caracterizar seus princípios ativos, suas propriedades medicinais e determinar sua eficácia contra o câncer. Para tanto, é de interesse a continuação do trabalho. Este trabalho surgiu de uma iniciação científica realizada na nossa escola (Escola Estadual Domingos Justino Ribeiro), e é desenvolvido por mais de três anos. Nesses três anos o projeto e os integrantes foram evoluindo a cada dia e a cada experiência. Já tivemos a oportunidade de participar de cinco(5) feiras locais, quatro(4) feiras regionais, duas(2) feiras nacionais e uma(1) feira nacional que abrangia projetos de outros países. Em participação a essas feiras, nós já fomos premiados com colocações em primeiro lugar geral ou dentro da nossa área(Ciências biológicas) e também com credenciais a outras feiras nacionais e internacionais como por exemplo, as credenciais para feiras no Equador, na Escócia, na Inglaterra, na Rússia, no Portugal em Porto e em Braga e em Nova York(EUA). Nós integrantes do grupo, frequentamos uma escola estadual, que apesar de todos os esforços não tem condições financeiras para arcar com as despesas, assim como nós alunos de forma particular. Por isso nós pedimos encarecidamente pela colaboração de vocês!