Ajuda a um índio a dar continuidade a seu sonho !

Odair José Lobo carregava quatro pares de roupa na mochila e muita vontade de morar em uma metrópole, quando saiu da Aldeia Ipegue, no distrito de Taunay, em Aquidauana. Ainda jovem, foi parar em São Pauloapós ver anúncio de emprego e agora, após 14 anos, retorna a Mato Grosso do Sul para realizar um sonho.

De acordo com Odair, neste mês de março foi inaugurado o serviço delivery de sushi dele.

"Em breve, pretendo montar o meu próprio restaurante e a minha ideia é trabalhar com a culinária fusion, a mistura da indígena com a japonesa. Este é o meu objetivo, de recriar pratos diferentes do que as pessoas comem por aí. Por enquanto, estou fazendo alguns testes", explicou.

Muito diferente do que comia com os indígenas, da etnia terena, Odair fala que aprendeu a fazer e a comer sashimi, sushi, ceviche, yakisoba, entre outros alimentos.