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Sou o Michel, apaixonado pela gastronomia, e pensava diariamente em fazer a diferença. Sou vegetariano e sempre tive dificuldade de ter acesso a produtos de qualidade  e naturais, pois a indústria utiliza-se de muitos aditivos para manter as características dos alimentos por mais tempo, daí surgiu essa ideia maravilhosa, produzir massas frescas artesanais, estritamente com insumos naturais. Nosso foco é no público consumidor de produtos vegetarianos que não é muito bem servido nos produtos industrializados. Atuamos na produção e venda local das nossas massas, em especial para amigos e familiares, mas meu sonho é expandir e distribuir produtos de qualidade para todo o Grande Rio. Mas essa meta só poderá ser alcançada com a colaboração de vocês, pois não contamos com os recursos necessários para tal.